Agrônomo ensina a montar quadro de plantio e colheita, calculando os intervalos que facilitam a horta

Saiba como ter verduras frescas o ano todo

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Ciclo do alface dura 40 dias até o ponto de colheita (Foto: Mateus Dal Bianco/CCommons)

O leitor Sérgio Ricardo Inoque, de Itatinga (SP), enviou ao Programa Globo Rural uma dúvida. Ele quer colher 50 pés de alface por dia, durante os 30 dias do mês, e pergunta qual o intervalo para plantar os canteiros da horta.

O agrônomo Caetano Maenini dá uma dica muito fácil que, se seguida corretamente, dá folhosas o ano inteiro. É o chamado quadro de intervalo de produção.

Primeiro, diz o especialista, é preciso entender o ciclo da planta, que sendo o alface dura 40 dias até o ponto decolheita. Mas esse prazo varia de acordo com a estação: no verão, elas precisam ser colhidas mais rapidamente.

Depois, escalonar o plantio e a colheita, para que nunca fique sem produzir.